Gualerzi S.p.a si impegna da sempre nella ricerca e nel miglioramento della Qualità, ponendosi i seguenti obiettivi ad ogni livello lavorativo:

• Soddisfazione delle esigenze e delle aspettative del cliente e del mercato, tramite il conseguimento e mantenimento di una primaria reputazione in fatto di qualità del prodotto.
• Rispetto della normativa contrattuale e delle leggi in vigore, in particolare quelle riguardanti il sistema HACCP e la sicurezza alimentare per il consumatore.
• Rispetto degli aspetti etici e di sicurezza per i lavoratori.
• Rispetto della normativa in materia di aspetti ambientali. CERTIFICAZIONE EMAS
• Mantenimento dell’igiene e della sicurezza del prodotto finito attraverso i controlli in ogni fase di lavorazione per ogni prodotto e materiali di confezionamento (dal ricevimento alla spedizione).
• Prevenzione dei possibili pericoli riferiti alla sicurezza alimentare dei prodotti, all’ambiente di lavoro, all’ambiente circostante l’Azienda e alla sicurezza dei lavoratori e visitatori.
• Mantenimento ed efficienza dei processi produttivi secondo gli standard di prodotto prefissati.
• Considerare come fondamentali le risorse umane ed in tal senso procedere ad opportuni programmi di formazione che consentano la crescita del personale e dell’Azienda.
• Informare e coinvolgere i fornitori affinché vi sia comprensione d’intenti e diminuzione dei rischi.
• Disciplinare le proprie produzioni secondo quanto richiesto dal cliente/consumatore appartenente a categorie speciali (consumatori celiaci, consumatori allergici) nonché lavorazioni di prodotti privi di OGM.
  
  
• Visualizza Dichiarazione Ambientale (Dic 09)

Certificati di Produzione:		visualizza